又到了吃羊肉的季节，羊肉不仅可以增加人体热量，抗寒驱寒，还能促进消化，提升食欲。肥美滋补的羊肉，实在是冬日必备，大口吃肉是对这个季节最大的尊重。
今天给大家分享一道家庭版的孜然羊排，外焦里嫩，咸香微辣，孜然香浓，咬一口嚼劲十足。这样简单美味，色香味俱全的羊排，谁会不爱吃呢？
原料：羊排、蒜蓉、姜末、红椒碎、葱花
调料：鸡粉、料酒、生抽、生粉、油、孜然、辣椒粉、茴香、盐
做法：
1、羊排切成同等大小，放入盐、鸡粉、料酒、生抽、生粉进行腌制；
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2、把羊排放入油锅中油炸，炸至外皮酥脆金黄时即可捞出备用；
3、另起锅，放入油、蒜蓉、姜末、红椒碎、羊排翻炒，再加入鸡粉、孜然、辣椒粉、茴香、盐翻炒均匀，最后撒上葱花就完成啦！
咬一口，外焦里嫩，唇齿留香，好吃到停不下来，真的太解馋了。
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评论列表 （10条）
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